Nagyon nem is részletezem, a végeredmény önmagáért beszél.

Összetevők:

• 2 közepes vöröshagyma
• 4 közepes sárgarépa
• 10 dkg borsó
• 10 dkg karfiol
• 10 dkg brokkoli
• 2 tyúkhúsleves kocka
• 2 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál keményítő
• 1 teáskanál pirospaprika
• petrezselyem

Hagyma dinsztelése után mehetnek bele a zöldségek, a sárgarépát karikára vágjuk. Néhány percig még kevergetjük. Annyi víz mehet rá, ami bőven ellepi. 

60 perc főzés után egy külön edénybe kiszedünk kb két merőkanál levest. Tartalmazzon bőven a sűrűjéből is. Mehet bele a tejföl, a keményítő, valamint a pirospaprika. Botmixerrel pépesítjük, majd vissza a levesbe. 3 perc forralás után kész is.

Tálaláskor tejföl, petrezselyem.

Jó étvágyat hozzá!