Hozzávalók: 4 dl tej 4 evőkanál búzadara csipet só méz/cukor/fahéj/kakaópor ízlés szerint Alacsony hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett 25 perc alatt kész. Akkor jó, ha már "írni" lehet bele. Én kis méretű habverőt használtam.

Sok változat lelhető fel az Interneten hozzá, különböző spéci fűszerkeverékek, mindenki esküdözik a saját verziójára, nehéz egy idő után kiigazodni. Ehhez most kizárólag sóra lesz szükség. Szerintem úgy tökéletes, ha kívül a bőr ropogós és belül nem száraz a hús, hanem omlós, lédús. Sajnos gyakori…

Nagyon nem is részletezem, a végeredmény önmagáért beszél. Összetevők: 2 közepes vöröshagyma 4 közepes sárgarépa 10 dkg borsó 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 2 tyúkhúsleves kocka 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál keményítő 1 teáskanál pirospaprika petrezselyem   Hagyma dinsztelése után…

Főleg Erdélyben divatos kenyérrevaló, ott vineta néven ismert. Ez az egyetlen tökféléből készült étel, amit szívesen megeszek. Ennek az az oka, hogy a padlizsánnak tényleg van íze. A padlizsánokat betesszük a sütőbe egyben és 180 fokon hozzávetőlegesen egy órán át sütjük. Az időt úgy elosztva,…

Amikor először hallottam erről az ételről hogy létezik, nehezen tudtam elképzelni pontosan mit takarhat. A marhának ezen a részén is alig található hús, akkor a borjú esetében mi adhatja a gasztronómiai értéket. A hús aránya ebben az esetben minimális. Tulajdonképpen nulla. Az erről szóló írások nem…