Az a jó ebben a receptben, hogy egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom. Ha gomba, akkor inkább rántva vagy gombasalátának igazán jó szerintem, de paradicsom (gombasalátához) és idő (rántott gombafej) híján erre a verzióra került a sor.   A puliszkával kezdem első körben. Nem kell hozzá más,…

Amikor először hallottam erről az ételről hogy létezik, nehezen tudtam elképzelni pontosan mit takarhat. A marhának ezen a részén is alig található hús, akkor a borjú esetében mi adhatja a gasztronómiai értéket. A hús aránya ebben az esetben minimális. Tulajdonképpen nulla. Az erről szóló írások nem…

Jó reggelt mindenkinek!